Tra le proposte di Agriturismo Tenuta San Michele spiccano quelle dedicate al bufalo.
Un’autentica eccellenza che è anche un simbolo della terra di Paestum.
E che Tenuta San Michele vuol valorizzare ulteriormente proponendo una cucina allo stesso tempo raffinata e gustosa.
Un percorso che è compiuto scegliendo solo i migliori tagli di carne di bufalo, selezionati e certificati.
Tagli che vengono lavorati per dar forma a piatti dal sapore unico ed inconfondibile.
Nello speciale menu dedicato alla carne di bufalo troviamo antipasti, primi e secondi piatti capaci di sorprendere anche i palati più esigenti.
Ma anche dessert realizzati con latte di bufala.
Potrai, quindi, gustare antipasti con salumi e formaggi, primo di ravioli con ricotta di bufala, entrecote di bufalo, dolce realizzato con latte di bufala.
Piatti che vengono realizzati utilizzando carne di bufalo ma anche prodotti di alta qualità provenienti dai migliori produttori locali.
Ingredienti scelti rispettando l’andamento delle stagioni per assicurare gusto e salubrità unici.
È così che nascono i piatti di bufalo all’Agriturismo San Michele, protagonisti di vere degustazioni di qualità ma proposti anche in menu completo che comprende antipasto, primo, secondo e dessert.